挤挤面包
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懵智高朗
一款萌萌哒小面包，可以随自己喜欢任性地发挥~
时间: 1-2小时
食材
面包粉
375g
温水
180ml
鸡蛋
2个
绵白糖
60g
酵母
4g
玉米油
45g
盐
3g
杏仁
适量
黑巧克力
适量
自制苹果酱
适量
高筋面粉
适量
步骤
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1. 将主料放进面包机启动功能1欧式/柔软程序，待程序完成第一个发酵程序即可 （PS：本着先放液体再放面粉的顺序） -
2. 取出面团排气
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3. 平均分割成九份，松弛15分钟
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4. 准备苹果果酱，做法见：
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5. 取一个面团擀圆
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6. 放入苹果酱
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7. 像包包子似的包好
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8. 倒放在不沾烤盘内
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9. 杏仁一头沾上水，插在面团上
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10. 烤箱内放一碗温水，开启发酵功能，进行第二次发酵
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11. 发酵成原体积的两倍大，表面撒上少许高粉
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12. 烤箱预热180度，中层，上下火20分钟
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13. 刚出炉的面包，让它冷却一下，稍稍放凉，然后融化黑巧克力，装入裱花袋，裱花袋剪一个小口子，最后给面包做装饰即可
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14. 可以画小猫 咪
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15. 也可以尽情地发挥自己的想象力哈哈~
小贴士
1.包入的内馅可以随个人喜好；
2.表面装饰的巧克力装在裱花袋中，隔热水融化后在尖端剪一个合适的口径，挤出巧克力裱花即可；
3.这款面包要深一点的方烤盘，烤盘过浅面包发酵过程中会往外挤，影响美观程度。
2.表面装饰的巧克力装在裱花袋中，隔热水融化后在尖端剪一个合适的口径，挤出巧克力裱花即可；
3.这款面包要深一点的方烤盘，烤盘过浅面包发酵过程中会往外挤，影响美观程度。
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