奶香哈斯面包
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池白萍蚀
哈斯面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶代替全部的水，又适量添加了糖和奶油，所以吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密。第二天早晨依旧柔软香甜，做早餐真是不错的选择哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
牛奶
120g
淡奶油
200g
酵母
4g
白砂糖
40g
精盐
3g
糖粉
适量
步骤
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1. 先在面包桶里放入淡奶油，牛奶，再对角放糖和盐，最后放入高筋面粉，中间放上酵母，开始揉面至完全扩展阶段， -
2. 室温一发，至原来2.5倍大，
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3. 取出来排气，再分成6等份，松驰15分钟，
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4. 取一份，擀成椭圆形，
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5. 两头向中间对折，再对折，最后收口，收口朝下，
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6. 进行二发，发至原来2倍大，用刀切三刀，
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7. 表面喷少量清水，再撒上防潮糖粉，
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8. 烤箱预热，上下火，中层，180度，烤20分钟。出炉晾温就可以食用了。
小贴士
此款面包非常柔软，即使第二天也很软，很香甜。
用刀切口的时候，注意不要切得太深，太深就会开口笑啦。
糖粉要用防潮的，不然会被水打湿看不到了。
用刀切口的时候，注意不要切得太深，太深就会开口笑啦。
糖粉要用防潮的，不然会被水打湿看不到了。