营养早餐之枣卷子
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钊运晟践
营养早餐之枣卷子--香甜、暄软好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面团
400g
红枣
适量
步骤
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1. 红枣洗净，浸泡5分钟备用。 -
2. 把发好的面团揉匀。
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3. 切成每个50克的剂子。
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4. 搓成长条。
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5. 再擀成薄片。
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6. 两头和中间放枣。
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7. 慢慢向中间卷起。
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8. 卷到中间反过来。
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9. 另一种做法，擀成长条片状，卷起一头后反过来。
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10. 再卷另一头，卷到中间。
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11. 摞起来中间用筷子压一下。
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12. 放上两个枣。
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13. 抽出筷子。
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14. 做好的枣卷子，饧10分钟。
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15. 放到笼屉上。
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16. 凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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17. 晾凉装盘，即可享用。
小贴士
凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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