白菜猪肉水煎包
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千菱最初的模样
今天难得休息一天，这回有时间了，自己发点面做点包子，多做点放到冰箱里冷藏些，已被不时之需。包子经过煎至外皮酥脆很好吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
精肉
400g
大白菜
700g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱花
适量
水淀粉
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 将适量发酵粉加入面粉中 -
2. 加水和面
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3. 将活好的面放热一些的地方醒发
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4. 白菜用水焯熟
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5. 控水切馅
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6. 肉馅切好
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7. 肉馅拌好备用
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8. 面发至一倍大即可，分成大小相同的面剂子
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9. 擀成小面饼
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10. 包好备用
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11. 锅内加少许油，放入包子，盖盖煎
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12. 煎至包子底部金黄色
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13. 加入少许水上盖蒸一下再淋入预备好的水淀粉收汤接伽就好了。
小贴士
水淀粉活稀些好