芹菜肉馅大包子
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姑季盒重黑
芹菜猪肉包子,外皮暄软,肉馅多汁,鲜香美味,早餐来一个味道特别棒
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
500g
芹菜
300g
后腿肉
300g
油
适量
盐
适量
葱
1颗
姜
30g
酱油
适量
味精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 面粉中加入酵母粉
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3. 加温水活成面团，放置一边等待醒发，这个时间我们来做馅子
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4. 分别把肉，芹菜，葱和姜都切成碎末放到一个碗中
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5. 碗内加入盐，酱油，油，十三香，味精，把肉馅调匀
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6. 面团发酵至两倍大
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7. 分成等份
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8. 擀成皮
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9. 放入调好的馅子
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10. 依次都包成包子，锅内烧水水开后将包子放入锅中蒸20分钟
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11. 蒸好后关火即可
小贴士
包好后室温醒半小时，这样蒸出来的包子好吃
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