三鲜馅包子
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顾落影执迷离
前几天爸爸买回很多胡萝卜，妈还愁怎么吃，担心吃不了坏了，我正好想包点素馅包子，今天就解决了一些胡萝卜，又就着手头有的现成材料制作了这道三鲜馅包子，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛好，黑木耳被称为“素中肉”又加了点虾仁，各种营养都齐全了。晚饭就吃的包子，家人也很给面子都吃了不少。嘿嘿，看着他们吃的香，满满的幸福感和成就感！
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子粉
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
五香粉
适量
玉米油
适量
酵母
5g
温水
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
虾仁
适量
步骤
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1. 面粉、水和酵母粉放到面包桶揉成光滑面团开始发酵。 -
2. 发面期间准备材料，胡萝卜去皮洗净，木耳泡发备用。
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3. 木耳切碎。
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4. 胡萝卜切成小丁。
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5. 木耳胡萝卜拌匀再加入适量葱花拌匀。
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6. 加入切好的虾仁。倒入适量的五香粉和盐调匀。
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7. 倒入适量酱油和玉米油拌匀放冰箱备用（等待面团发酵）。
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8. 面团发好以后从面包机取出排气。
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9. 搓成长条分成大小适当的剂子。
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10. 擀成包子皮，要中间厚，边上薄。
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11. 包上馅料，将边捏上。
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12. 包好的包子。
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13. 包子全部包好以后放入蒸锅，（摆放的时候留出一点空隙，我这没地方了，摆的有点紧凑了）醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟，虚蒸几分钟就可以了就可以了。
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14. 蒸好的包子，又长大了一点。
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15. 里面的馅。
小贴士
材料可以随自己喜好添加减，包子熟了不要立即打开锅盖，待冷却一会再开。