玉米面香菇肉水饺
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倾城的美丽庄
喜欢吃香菇，记得以前在学校的时候，就喜欢吃香菇肉的小笼包，自己成家了，就不在外面买这些吃了，自己动手，做个香菇肉的水饺，一样的美味。面皮中放了些玉米面，营养健康。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
100g
普通面粉
500g
香菇
500g
油
适量
盐
适量
五花肉
200g
鸡蛋
2个
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面皮材料：面粉、玉米面、清水、鸡蛋 -
2. 将面粉与玉米面混合，磕入一个鸡蛋
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3. 加入适量清水揉成光滑面团
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4. 香菇洗净，在热水中焯熟
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5. 将焯熟的香菇剁碎
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6. 五花肉剁碎成馅料
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7. 加入适量酱油、料酒，打入一个鸡蛋
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8. 撒入适量五香粉和盐，充分搅拌均匀
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9. 将香菇与五花肉混合，加入适量花生油搅拌均匀
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10. 将面团揉成长条
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11. 切成小剂子
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12. 擀成中间鼓，两头薄的饺子皮
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13. 包入调好的饺子馅
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14. 包成水饺
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15. 锅中入水，开后放入水饺，煮熟即可
小贴士
香菇中要稍微多放些酱油和花生油，这样比较好吃。
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