香菇肉馅饺子
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道释商赘赝
北漂着,吃不惯北方的早餐,天天吃馒头吃腻了,老公说想吃饺子,还只喜欢吃香菇肉馅的,趁着放假有时间多包点,可以吃一个星期哦
看到北方人包饺子,馅不用炒熟,我吃不习惯,所以还是用油炒一下,比较香一点。
看到北方人包饺子,馅不用炒熟,我吃不习惯,所以还是用油炒一下,比较香一点。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
500g
猪肉馅
300g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 香菇洗净切碎
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2. 肉馅是买的现成的,用油炒熟一下
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3. 肉炒变色后放入香菇一起炒
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4. 香菇炒软一点放盐调味,因为香菇本身就很香,所以不用放其他调料了
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5. 炒到香菇有一点出水马上盛出来,因为放盐了,越炒水越多
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6. 盛到碗里后,放30分钟,等其凉了才可以包饺子,馅里的水不用倒掉的,等凉了水分就会被馅吸收一些的
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7. 我不太会擀饺子皮,所以买的现成的, 准备好饺子馅和饺子皮,还有一碗清水(必要的时候需要沾点水使饺子皮的粘合处更加牢,以保证下水时不会爆开)
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8. 包饺子的方法多种 ,可以选择自己喜欢的包法
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9. 包好后整齐放好,然后就可以放到冰箱冷冻了要吃的话拿出来蒸或者煮都可以
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10. 这是第二天早上蒸的饺子
小贴士
无
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