韭菜小白菜鸡蛋蒸饺
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leaflet善良
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
500g
小白菜
500g
鸡蛋
200g
高筋面粉
350g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 小白菜摘取老叶，洗净 -
2. 在开水中焯一下，捞出放凉水中
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3. 韭菜洗净
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4. 锅烧热，倒油，先放虾皮炸一下，再放蛋液快速划散
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5. 韭菜切丁放入锅中
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6. 小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
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7. 加盐、味精、香油搅拌均匀
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8. 面粉用温水和面，最少醒30分钟，揪成小剂
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9. 擀皮
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10. 包成饺子~放屉上~大火烧开转小火，蒸10分钟即可
小贴士
无