韭菜虾米鸡蛋水饺
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含蓄vengeance
窗台上种了几花盆的韭菜，春天到了，韭菜叶长大了~~~春天的第一刀韭菜，照例是包韭菜饺子吃！自己种的韭菜，吃的放心，吃的舒心！不过呢，饺子皮俺可没有时间自己擀，是买现成的。韭菜里放些虾米，加鸡蛋，真的非常好吃！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
400g
鸡蛋
5个
虾米
10g
饺子皮
650g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜鸡汁
适量
芝麻油
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 韭菜洗净，切碎。
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3. 虾米漂净，放入热油煸炒出香味.
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4. 鸡蛋加些料酒打匀，放入锅里，
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5. 炒熟，用铲子铲碎.关火.
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6. 放入韭菜.
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7. 加些盐，芝麻油，
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8. 加些鲜鸡汁，搅拌匀，馅做好了。
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9. 取饺子皮，放入适量韭菜虾米鸡蛋馅
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10. 包成饺子.
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11. 锅里水开，放入饺子胚煮开，再过二次冷水，煮开即可捞出。
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12. 吃时，可以蘸上自己喜好的蘸汁。
小贴士
1.我用的是菜场买的现成的饺子皮，如果自己擀皮子，会更好吃。
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