南瓜小猪馒头
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冰箱有块小南瓜已经好久了,再不消灭掉怕会坏呢,想着可以拿来做馒头,哈哈,心血来潮就把造型做小小猪样的,可是蒸出来的成品也太丑了,宝贝说猪本来就不帅的嘛,嘻嘻,也对,有见过猪长的好看的吗
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
80g
面粉
150g
酵母
3g
白糖
50g
步骤
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1. 准备食材
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2. 南瓜加入料理机内打成泥
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3. 南瓜泥加入面粉中
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4. 加入酵母菌粉拌均
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5. 揉成面团静置发酵
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6. 面团发至倍大时即可
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7. 搓成条形,切小剂子
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8. 做一个面团,做小猪的身子,再捏两只小耳朵粘好
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9. 取一个小剂子压扁,粘在搓好的圆面团上,再用筷子给小猪做两个鼻孔
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10. 放两粒芝麻做小猪的眼睛,这是刚做好的成品,(我觉得比蒸后的好看啊)
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11. 放入蒸锅中二次发酵 大火蒸十五分钟左右
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12. 丑丑小猪馒头出炉了
小贴士
蒸好后在锅里焖5分钟左右再开盖
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