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黑芝麻玉米粘糕
6.1万热度
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瘟恳牟直揭
做菜用了三个鸡蛋清,鸡蛋黄又不好保存,索性一起收拾了。这个加了鸡蛋黄和面的年糕真的是灵感突发,呵呵,从未有过的组合,竟然会给舌头带来不一般的感觉。先是黄和黑的视觉冲击,接着,就是咬第一口的粘粘的甜甜的感觉,继而,牛奶和鸡蛋的香味儿也会若有若无,总之,咬在嘴里,几乎都不知道是怎么咽下去的。因为实在太好吃了!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄
3个
纯牛奶
250g
糯米粉
200g
玉米粉
100g
黑芝麻
适量
白糖
适量
泡打粉
适量
步骤
  • 1. 这是刚买不久的糯米粉
  • 2. 三个蛋黄
  • 3. 将蛋黄打散
  • 4. 加入一包牛奶
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 加入适量白糖
  • 7. 搅拌均匀后倒入大的容器里
  • 8. 一点点的加入糯米粉
  • 9. 加入一大勺玉米粉
  • 10. 搅拌至这个样子~没有小疙瘩
  • 11. 加入适量泡打粉,搅拌均匀
  • 12. 饭盒里铺上耐热的保鲜膜
  • 13. 将面糊倒进去,撒上黑芝麻
  • 14. 锅里放凉水,开始蒸~
  • 15. 热气上来二十分钟关火,闷一会儿
  • 16. 打开锅盖,很是兴奋了一番。
  • 17. 取出来切块即食,嘿嘿
小贴士
保鲜膜和蒸糕用的容器一定是耐热的哦~
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