1. 准备食材:澄面，玉米淀粉，紫薯，炼乳，白糖。

2. 紫薯洗干净，去皮用刀切片。上锅蒸熟，蒸十五分钟就可以了。

3. 蒸熟的紫薯片拿出来，拿一点放另外一个碗里，用来打紫薯汁的。

4. 少量的紫薯放料理机里，放两勺白糖。

5. 加一点水，没过紫薯就可以了。

6. 用料理机打成紫薯汁。

7. 紫薯汁倒入锅里，大火烧开。

8. 50克的澄面，10克的玉米淀粉，倒入适量的烧开的紫薯汁，用筷子搅拌均匀，不烫手的时候揉成圆。

9. 锅里倒入适量的水，放两勺白糖，用大火烧开。

10. 烧开的水，倒入准备好的50克的澄面，10克的玉米淀粉，用筷子搅拌成白色面团，不烫手用手揉成面团。两个面团放入碗里，用口袋盖着，避免表皮变干。

11. 熟紫薯里放两勺白糖。

12. 倒入适量的炼乳。大概就是五六克左右，喜欢吃的可以多放一点。

13. 用擀面杖搅拌均匀，压成紫薯泥。

14. 取适量的白色面团。揉圆再按扁，在中间放入适量的紫薯馅。

15. 像包包子一样包起来，再揉圆。

16. 取适量的紫薯面团，按扁包入适量的紫薯馅，包起来。

17. 两个圆球夹在一起，像图中这样。

18. 放入月饼模具里，压出模型。

19. 压之前在月饼模具内抹一层油，这样有利于脱模。

20. 全部做好放入蒸锅中蒸，冷水上锅蒸，大火烧开二十分钟就可以关火，焖三分钟左右就可以了。

21. 很好吃的一款点心。