水晶紫薯饼
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伤情undertaking
一直以来，紫薯就是我最喜欢的一种食品，其实紫薯单吃味道真是很一般，干干的，都不太好咽，但是用它来做天然的染料真是最好不过了，梦幻般的色彩，绝对让人不忍下口，今天的这个糕，用土豆粉做成，口感非常的Q弹，实在是大爱哦！
食材
紫薯
3个
白砂糖
适量
土豆粉
适量
步骤
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1. 紫薯蒸熟，用调羹压成泥。 -
2. 土豆粉用凉开水调匀。
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3. 倒入紫薯泥里，拌匀。
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4. 放适量糖。
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5. 过滤
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6. 过滤后的糊糊非常的细腻呢！放在盘子里
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7. 上锅蒸10分钟
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8. 出锅，晾凉后用模具造型，装盘即可。
小贴士
1、紫薯糊糊过筛，口感会更细腻。
2、蒸的时候容器要放平，造型才漂亮哦！
3、土豆粉要先用凉水冲调均匀，否则遇热会结成团哦！
2、蒸的时候容器要放平，造型才漂亮哦！
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