南瓜紫薯饼
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大方gossip
昨天在超市里买了紫薯与南瓜，准备今天做紫薯丸与南瓜丸。蒸好了紫薯与南瓜，打算先做紫薯丸，捣好紫薯泥放糯米粉，结果糯米粉放得过多（紫薯是整个蒸的没有太多的水分），只好把水分多的南瓜块放了进去，如此一来就合二为一变成了南瓜紫薯饼啦！不过吃起来，味道好极了，既有南瓜与紫薯的清香，又有糯米粉的软糯，连一向不喜欢吃南瓜与紫薯的儿子吃了后也大呼好吃！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
紫薯
250g
糖
20g
芝麻
20g
步骤
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1. 蒸好的紫薯 -
2. 捣成泥后趁热放糖接着捣均匀
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3. 加糯米粉
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4. 蒸好的南瓜块
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5. 再加入南瓜块捣成泥
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6. 和好的面团
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7. 芝麻
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8. 将面团揪成大小均匀的块，沾上芝麻团成丸之后压成饼
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9. 中火入油锅慢慢煎好
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10. 纯朴可爱的小饼
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11. 请尽情享用吧
小贴士
其实糖也可以不放，我只放了一点点，品尝到的依旧是南瓜与紫薯的芳醇。
下油锅煎的时候火要小，因为南瓜与紫薯本身已经是熟的了，火大容易糊。
下油锅煎的时候火要小，因为南瓜与紫薯本身已经是熟的了，火大容易糊。
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