绿豆酥饼
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decisive热裤
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
240g
植物油
80g
白糖
6g
沸水
120g
低筋面粉
200g
油
100ml
绿豆馅
适量
步骤
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1. 油皮：主料混合，醒发30分钟 -
2. 油酥：低粉200和100油混合
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3. 油皮油酥各分10等分
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4. 取一份油皮包住油酥
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5. 醒发10分钟
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6. 取一份擀成椭圆形
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7. 卷起，再擀开成椭圆形，
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8. 再卷起，醒发15分钟
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9. 擀皮，包上绿豆先
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10. 按扁，放入烤盘，刷上蛋液，200度上下火，烤25分钟左右
小贴士
醒发加保鲜膜；烤箱注意温度和时间