苹果葡萄鸡丁卡通炸酱面片
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夜思insight
果甜甜的，葡萄酸酸的，鸡肉香香的，面片软软的，我家小朋友很喜欢的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脯肉
200g
苹果
1个
葡萄
1串
南瓜泥
150g
面粉
250g
葱伴侣
2勺
料酒
3ml
葱
5g
白糖
3g
盐
2g
淀粉
4g
橄榄油
5ml
步骤
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1. 面粉中放入南瓜泥。 -
2. 揉成光滑的面团，松弛15分钟。
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3. 松弛好的面片擀成大的薄皮，压出卡通的造型。
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4. 锅中烧水放入面片煮熟。
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5. 1.准备好用料。
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6. 鸡脯肉切丁，加入淀粉抓匀。
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7. 锅中放入橄榄油，放入葱花煸炒均匀后放入鸡丁。
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8. 加入葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。
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9. 加少量的开水。
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10. .葡萄事先去皮去籽，苹果去皮切丁。
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11. 煮至汤汁变少的时候放入苹果和葡萄，翻炒几下即可关火。
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12. 碗中盛入煮好的面片，放上炸酱即可。
小贴士
鸡肉放入淀粉可以使做好的鸡肉口感变嫩。
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