酸辣凉拌面
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灭绝师太plastic
这个酸辣凉拌面，也是刚学会，酸酸辣辣的特别开胃呢！
时间: 10-30分钟
食材
面条
1块钱
番茄
1个
辣椒
1个
姜
1片
蒜瓣
3个
生抽
半勺
香醋
半勺
蚝油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 鲜面条1块钱的。 -
2. 番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。
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3. 面条下锅煮开水煮至八分熟。
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4. 捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连。
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5. 热锅下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。
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6. 放入番茄，加入盐炒成酱。
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7. 倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻匀。
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8. 面条下锅。
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9. 用筷子把面条和酱翻拌均匀，面条在锅里多放两分钟，全部吸收酱料，这样更有味道。
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10. 成品图～
小贴士
面条用鲜面条最好，调料可根据自己的口味增加多与少。