酱香饼
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落寞persistence
酱香饼，饼酥带着酱的香气好吃极了
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
水
适量
油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
甜面酱
1勺
豆瓣酱
半勺
番茄酱
半勺
白糖
1勺
鸡精
适量
五香粉
适量
蒜
3粒
姜
适量
葱
适量
白芝麻
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 面粉加清水揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟 -
2. 郫县豆瓣酱剁碎
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3. 葱姜蒜切末，绿葱花备用
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4. 锅中热油，葱姜蒜爆锅炒香中火
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5. 放入郫县豆瓣酱翻炒出红油
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6. 加入甜面酱，豆瓣酱，番茄酱翻炒
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7. 加水煮，放入白糖，鸡精，孜然粉，白芝麻
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8. 熬好的酱
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9. 面团擀成大片，摸上油撒上五香粉
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10. 从一边卷起来
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11. 在盘起来，收口朝下，安扁，擀成饼放入电饼铛烙两面金黄就可以了了
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12. 烙的饼，摸上酱料，撒上芝麻葱花
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13. 切成块就可以了了
小贴士
揉成团的面醒30分钟
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