茄子肉丁盖浇饭
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动静unreasonable
前几天在外边吃了这个茄子的盖浇饭，虽然也是菜和白米饭，但是把菜浇到米饭上，味道却不同，那浓浓的汤汁都渗透到了米饭里，每一颗米粒都吸收了菜的味道，特别好吃，今天也在家尝试了一下，很不错。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
150g
胡萝卜
50g
五花肉
50g
白米饭
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 肉切成小丁
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3. 茄子去皮切成小丁，胡萝卜切丁
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4. 葱切片备用
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5. 锅里放油放入葱花炝锅
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6. 把切好的肉丁倒入锅中翻炒
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7. 然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒，加盐调味
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8. 加入少许水把菜煮一下，这样会有一些汤汁
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9. 汤汁收的差不多的时候，倒入水淀粉
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10. 菜就做好了
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11. 然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了
小贴士
菜翻炒一下，要加一点水，这样才会有汤汁