双菇木耳炒米饭
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旧时光丶落笔缪
双菇木耳炒米饭
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
250g
鲜香菇
150g
金针菇
125g
泡发木耳
100g
豇豆
20g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
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1. 准备所需食材。 -
2. 将蘑菇清洗干净后放入沸水中焯熟后捞出过一下凉水。
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3. 在将金针菇去除根部，清洗干净后同样放入沸水中焯水，捞出过凉水。
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4. 木耳也同样焯水。
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5. 豇豆也同时焯水，然后切小段，蘑菇切小块，金针菇和木耳切小段，葱蒜备好。
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6. 锅中油加热后放入葱蒜炒香。
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7. 将所有食材全部放入翻炒。
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8. 倒入适量酱油和食盐翻炒炒匀。
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9. 将火关小后放入米饭翻炒至松散。
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10. 米饭炒松散后即可关火。
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11. 完成。
小贴士
米饭放入后转小火不易粘锅。