飘香的香辣牙签牛肉
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使人ascend
最馋人的下酒菜，上桌绝对是只有空盘子了。牛肉，裹着辣椒的辣，芝麻的香，香料的特别，变成一粒粒香味十足，辣的过瘾的牙签肉，一粒接一粒，停不下来。
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
500克
草果
1颗
香叶
5片
桂皮
1段
八角
3颗
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
白芝麻
适量
料酒
适量
葱
适量
香菜
适量
橄榄油
适量
牙签
一些
步骤
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1. 提前把所有材料准备好，牛里脊提前切薄片 -
2. 把所有材料放在一起，腌制牛肉到入味
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3. 牙签泡一下冷水
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4. 用牙签把牛肉串好
-
5. 烤箱200度烘烤10分钟
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6. 烤熟就可以出炉了，可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎
小贴士
1.不吃辣的可以不放辣椒粉，喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉，挤上点柠檬汁味道更清爽
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
4.我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
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