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看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
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朗谒仲鸭簇_
　　世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
350克
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料洒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生姜
适量
生粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 牛肉提前入冰箱冷冻。
  • 2. 把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。
  • 3. 把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。
  • 4. 抓匀后腌制10分钟。
  • 5. 用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
  • 6. 电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。
  • 7. 中途翻动，让牛肉熟的均匀。
  • 8. 最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
  • 9. 成品图。
小贴士
牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。
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