很喜欢蒜蓉粉丝蒸虾这道菜，虾开过背后更容易入味，去除了虾线和内脏，吃起来也很方便，垫底的粉丝也非常的鲜美，是我家餐桌上非常的受欢迎的一道菜。做法不是太难，但是不管是卖相还是味道，都是可以拿的出手的硬菜。只要注意几个小技巧，人人都可以上手。蒸好后的虾，最后一定要淋上热油，并且趁热食用。