蒜蓉粉丝蒸虾
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廁所里的雨丹
全家都很爱吃的蒜蓉粉丝蒸虾，没有加入过多的佐料，蒸可以最大保存虾原始的鲜味，感觉营养都进了肚子里面，时间也很快，几分钟搞定了
时间: 10-30分钟
食材
对虾
500g
粉丝
30g
盐
5g
白酒
10ml
大蒜
5g
步骤
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1. 对虾清洗干净，剪去虾须挑去虾线 -
2. 虾里加入盐、倒入白酒，拌匀后腌制15分钟入味
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3. 腌虾的同时，将干粉丝放入热水中浸泡至完全泡软，捞出沥干
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4. 将粉丝铺在盘底
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5. 虾放在上面，最后撒入切碎的大蒜
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6. 开水锅上汽，放入后蒸8分钟左右即可
小贴士
1、虾要腌制一段时间，这样更入味
2、加入白酒可以起到去腥提鲜的作用
2、加入白酒可以起到去腥提鲜的作用
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