麻辣粉条
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宛如
没有食欲的时候煮上一锅，肯定会胃口大开。
时间: 10分钟内
食材
红薯粉条
300g
土豆
1个
莴笋叶
1个
平菇
50克
姜
10g
蒜
10g
葱
2根
干辣椒
7个
花椒
20粒
豆瓣酱
2汤匙
老抽
3茶匙
食盐适
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
花椒粉
1/4茶匙
水
适量
步骤
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1. 准备土豆、平菇、莴笋叶、小葱、姜、蒜 -
2. 将莴笋叶洗净掰成两段，土豆去皮切片，平菇洗净备用
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3. 准备红薯粉条
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4. 用热水将粉条泡软
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5. 姜蒜剁末，干辣椒切段，葱白切段、葱叶切成葱花
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6. 油烧热，放入豆瓣酱炒香，倒入干辣椒、花椒粒炒出香味，倒入老抽炒匀
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7. 加水，煮沸
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8. 水开后放入泡软的粉条
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9. 倒入土豆片、平菇。将葱段放入锅中一同煮，加入少许食盐、花椒粉调味
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10. 平菇熟后放入莴笋叶，烫熟即可
小贴士
无
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