麻辣肉条拌菠菜
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半暮未凉牧
家里有四种味道的肉条零食,其中麻辣口味的,给家里能吃辣的人做《香辣肉条卷饼》了,不辣的原汁和香甜味道的,已经被我和妈妈当零食消化掉了,就剩下麻辣味道的了,就给家里唯一能吃辣的爸爸做了这个“麻辣肉条拌菠菜”,因为肉条的味道非常香浓,菠菜就不要加太多调味料了,我是为了造型漂亮,就将长长的肉条直接摆上了,大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
200g
麻辣肉条
1袋
酱油
适量
陈醋
适量
精盐
适量
味精
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 将菠菜洗净,放入沸水中焯汤3分钟。
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2. 将焯好的菠菜捞出,控水,晾凉,挤出水分,切段,放入一碗内。
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3. 放入酱油。
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4. 放入陈醋。
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5. 放入精盐。
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6. 放入味精。
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7. 放入少量橄榄油。
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8. 翻拌均匀。
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9. 将拌好的菠菜摆盘。
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10. 取出麻辣香肉条,打开包装。
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11. 摆上肉条即可。切记:我是为了造型漂亮,就将长长的肉条直接摆上了,大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。
小贴士
1 菠菜一定要在沸水中焯烫才能去除所含的草酸,不要焯太长时间,3、4分钟即可,否则会流失菠菜的营养。
2 菠菜要拌之前要挤干水分。
3 我是为了造型漂亮,就将长长的肉条直接摆上了,大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。
2 菠菜要拌之前要挤干水分。
3 我是为了造型漂亮,就将长长的肉条直接摆上了,大家做的时候要将肉条切碎拌在菜里。
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