红烧肉
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思纬ultimate
我家宝宝最爱红烧肉，今天就给他们做了一盘子，最后吃个精光！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
香菇
2个
蒜苔
6根
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
陈皮
适量
油
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 香菇撕开，蒜苔切成段，生姜切成片
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3. 肉清洗干净后，放入冷水锅中加入姜片煮开，焯去血水
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4. 捞出来后过冷水，然后切成小丁
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5. 锅中放入适量的油，油冒烟后放入肥肉丁翻炒均匀
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6. 等肥肉炒出来油后，再加入适量的盐
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7. 加入香菇，倒入瘦肉的部分
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8. 加入适量的生抽
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9. 加入适量的开水开始焖煮
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10. 加入陈皮，倒入适量的十三香
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11. 水快焖干的时候，放入蒜苔
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12. 小火翻炒，把汁收干即可
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13. 成品图
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14. 成品图
小贴士
肉最后收锅时要焖煮才会入味
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