玉米面小兔馒头
7.1万热度
717收藏
收藏
|
炯厮殉置遣
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
300g
小麦面粉
200g
酵母粉
5g
红豆
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备：玉米面60克，小麦面粉，酵母粉。 -
2. 面粉中加入已兑好的酵母液，合成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
-
3. 面团已经发酵。
-
4. 取出面团，排气。
-
5. 将面团切割成10小份。
-
6. 取出一个小面团，搓成长条形状。
-
7. 在搓成50厘米长的细条状，对折起来。
-
8. 从右边卷起，左边向上弯曲。
-
9. 用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用剪刀剪出嘴和脚来。
-
10. 用小豆点缀眼睛。
-
11. 依次都做好，放入蒸锅帘上，大火烧开后20分钟，先不要揭开锅盖，在虚蒸3分钟。
-
12. 蒸好的小兔馒头。
-
13. 装盘即可享用。
小贴士
1.制作小兔的面团长度，搓成50厘米长的细条状即可，然后在对折起来。