西红柿蛋杯
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小胡子bank
西红柿蛋杯，是用烤箱做的西红柿焗蛋，西红柿即使容器又是原材料，烤出来的蛋羹鲜嫩，奶香、蛋香、西红柿的香味很好的融合一起。蛋杯外形可爱，红、黄颜色亮丽，是一款有新意的西红柿、鸡蛋完美结合。
时间: 30分钟-1小时
食材
西红柿
2个
鸡蛋
1个
奶酪
8g
盐
适量
步骤
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1. 用花刀将西红柿顶端打开 -
2. 将西红柿内瓤挖出
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3. 用挖出的西红柿一半的量放入料理机打成汁
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4. 西红柿汁中加一个鸡蛋，用筷子打散。
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5. 混合蛋液倒入西红柿杯中，放在烤碗送入烤箱，水浴法，200度20分钟。
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6. 取出烤熟的蛋羹杯，往已经凝固的蛋羹上洒满奶酪。
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7. 再次送入烤箱3分钟即可
小贴士
挖出来的西红柿要减半和鸡蛋混合，否则装不下哦。