槐花鸡蛋饼
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越狱alas
槐花再不吃，今年就没机会吃啦，前几天和我家鹍哥跑到大坝边上去摘得槐花，当时摘得时候看着还蛮多的，回来用开水一焯，也没多少，做了鹍哥最爱的槐花饼，嘿嘿
时间: 10-30分钟
食材
槐花
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
步骤
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1. 槐花摘回来以后，用淡盐水泡一下，多冲洗几遍，洗去浮尘，然后用开水焯一下，挤掉水分 -
2. 槐花内打入鸡蛋
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3. 加入适量的面粉和盐，搅拌成面糊状
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4. 平底锅内倒入适量的油烧热，舀一勺槐花面糊，按成饼状
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5. 小火煎至表面微黄，翻面再煎一下至熟透就好
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6. 成品
小贴士
槐花饼若想要软一点的口感就多放鸡蛋少加面粉
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