娃娃菜炖海鲜菇
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noted水龙头
今天做一道娃娃菜炖海鲜菇,很简单的一道家常菜,和海鲜菇搭档,清淡而美味,很不错。营养知识,娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
海鲜菇
半袋
胡萝卜
少许
盐
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
味精
少许
食用油
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 将娃娃菜清水洗净,把娃娃菜用手中间撕断,装盘备用
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3. 海鲜菇用水洗净控干水分,装盘备用
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4. 胡萝卜切片,葱、姜切末装盘备用
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5. 热锅放油烧八成热,放入葱、姜、十三香爆香
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6. 放入娃娃菜翻炒,炒至娃娃菜变色。
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7. 放入海鲜菇、胡萝卜片翻炒
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8. 烧至娃娃菜、海鲜菇出汁,再炖至,最后汤汁快收干,再放入盐、蚝油、味精调味
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9. 清淡可口的娃娃菜炖海鲜菇出锅了,装盘享用
小贴士
在炖娃娃菜和海鲜菇时,快出锅时放盐、蚝油、味精。这样炖出的菜更鲜美。
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