黄花鱼是我们生活中一种比较常见的水产食品，它含有的蛋白质很丰富，而且还含有我们人体所需的各种微量元素，具有很高的营养价值。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。