鸡蛋炒韭菜木耳
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zheng炀
韭菜是春季里最适合的蔬菜了，买来韭菜，十有八九就是做馅，可要是剩下了一小绺可怎么吃呢？其实韭菜炒菜味道也是很不错呢，保证和做馅一样香，但味道还有区别，所以吃腻了韭菜馅，不如炒韭菜吃吧！韭菜，鸡蛋，木耳一起炒，就很搭。炒时木耳会崩出来，注意安全，离远点。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
100g
木耳
10朵
鸡蛋
2颗
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发，洗净，掰成小朵； 韭菜摘好，洗净切段； -
2. 鸡蛋打散，锅中加油，油热下鸡蛋炒熟，盛出备用；
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3. 锅中另加少许油，下葱花炒香，下木耳炒； 小心木耳崩出来！
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4. 下韭菜炒；
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5. 加盐，放入鸡蛋炒匀，关火；
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6. 鸡蛋炒韭菜木耳。
小贴士
炒时注意：木耳会崩出来，注意安全，离远点。