香菇烧土鸡
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taper任盈盈
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
香菇
40g
油
30g
盐
1g
姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
老抽
适量
八角
2个
干辣椒
1g
步骤
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1. 先把鸡肉洗净切成备用。 -
2. 香菇提前泡发，姜切片，蒜略拍。
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3. 锅里倒少许油，倒入姜，蒜，八角，少许干辣椒爆香。
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4. 把鸡肉加入翻炒
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5. 翻炒变色后，加适量的酱油与老抽。
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6. 然后翻炒均匀。
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7. 加入香菇翻炒一小会。
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8. 再加入适量的水，没过鸡肉。盖上盖子，烧至20-30分钟。
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9. 最后大火收汁，加入盐调味即可出锅。
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10. 成品
小贴士
喜欢吃辣椒的可以放多些辣椒去烧哦