香菇炖土鸡的做法
8.3万热度
60收藏
收藏
|
求醉
香菇炖土鸡,现在的土鸡好难买到。我们这里每到节日都有卖,比如,春节,端午节,八月十五啊,小年夜啊,都能买到土鸡,土鸭。土鸡与圈养鸡还是有很大的区另,土鸡的鸡汤是棕黄色的,鸡汤的那种浓香味却实好喝,炖的满屋都是土鸡的香味。
食材
土鸡
1000克
香菇
250g
油
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 土鸡一只清理干净
-
2. 土鸡斩件
-
3. 过开水去血水
-
4. 放电饭煲里,放点姜片炖30分钟
-
5. 炖好的土鸡
-
6. 洗好香菇
-
7. 再将香菇放进锅里加盐再炖10分钟
-
8. 炖好的香菇鸡
-
9. 装碗中,撒上葱花上桌。
小贴士
1、最好用砂锅明火炖,实在没设备的前提下才用电饭煲哦!
2、如果大家不知道哪里有上等土鸡买,可以咨询“九零农场”。传统农家散养放养养殖,不添加激素、不喂食饲料,喝山泉水,跑山地的清远麻鸡。V 信:azgm66
2、如果大家不知道哪里有上等土鸡买,可以咨询“九零农场”。传统农家散养放养养殖,不添加激素、不喂食饲料,喝山泉水,跑山地的清远麻鸡。V 信:azgm66
-
这道菜的其他做法
-
栗子桂圆炖土鸡的做法
61收藏8.8万热度 -
香菇炖鸭子的做法
143收藏7.3万热度 -
白萝卜炖土鸡的做法
51收藏10.9万热度 -
岩耳炖土鸡的做法
39收藏12万热度 -
木耳炖土鸡的做法
22收藏7.1万热度