牛肉炖土豆
12.6万热度
776收藏
收藏
|
金酒柠
牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富，十分美味，是饭桌上经常出现的美食，而且能补充蛋白质。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 将牛肉泡洗几遍，洗去血水，然后切小块 -
2. 将牛肉放入沸水中焯，撇去浮末，将牛肉捞出
-
3. 将葱切葱花，姜切片
-
4. 准备花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒
-
5. 土豆去皮后洗干净
-
6. 将土豆切成小块
-
7. 锅中热油，下入葱姜
-
8. 再放入牛肉块，
-
9. 倒入适量的酱油，
-
10. 料酒，
-
11. 倒入适量的水
-
12. 将各种调料放入锅中，大火炖
-
13. 炖5分熟时，加入适量的盐
-
14. 再放入土豆块，
-
15. 继续炖
-
16. 炖至牛肉和土豆软烂，汤汁收净即可出锅。
小贴士
炖牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
西红柿牛肉炖土豆
一只吃鱼猫12.7万热度800收藏 -
咖喱牛肉炖土豆
看见明天訾溍月12.8万热度16收藏 -
牛肉炖土豆（私房菜）
彰远铡10.9万热度64收藏 -
番茄牛肉炖土豆-----给你一个不一样的冬天
褂纯芈秘挛14.2万热度29收藏 -
卤牛肉炖土豆
霹雳小狼趴嗻1.7万热度98收藏 -
牛肉炖土豆
小小黄阴念3.2万热度146收藏 -
酱牛肉炖土豆
小跳酷酷一剑姢12.5万热度166收藏 -
牛肉炖土豆
香蕉不耐那iii9.5万热度775收藏