平菇西红柿肉丝汤
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你能跟上我吗
这道汤酸酸甜甜的比较开胃，挺适合天气热喝，也是一道简单的清淡的汤。
时间: 10分钟内
食材
平菇
100g
西红柿
1个
肉丝
30g
葱
少许
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 平菇洗净撕条，西红柿切块，肉切丝，葱切段。 -
2. 肉丝放胡椒粉，淀粉，生抽，料酒腌制一下。
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3. 锅热油爆香葱。
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4. 把西红柿放进去翻炒。
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5. 放一点点盐，可以让西红柿里的水炒出来。
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6. 放入适量的水烧开。
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7. 水开放入腌制的肉丝，放进去用筷子弄散开。
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8. 把平菇放进去煮上三四分钟，这样煮出来好吃。
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9. 放一点点盐。
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10. 一点鸡精出锅。盛到碗里可以放点葱或者香菜。
小贴士
1.肉用淀粉腌制做汤比较嫩一点。