咸笋炖五花肉
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苍茫lining
笋和五花肉一起炖，笋的干香和五花肉的软糯，香而不腻，令人回味悠长。
时间: 30分钟-1小时
食材
咸笋干
250g
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
青红椒
适量
香菜
适量
八角
适量
香叶
适量
步骤
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1. 准备好五花肉、香菜 、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好 -
2. 准备香味、八角
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3. 青红椒切丝香菜切段
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4. 五花肉切块
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5. 笋用手撒开成条
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6. 冷水下锅焯五花肉
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7. 捞出备用
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8. 锅中放少许油下五花肉、香辣酱、泡姜
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9. 炒一会
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10. 放香叶和八角
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11. 加水和笋后放盐
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12. 烧开后转入电压力锅中
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13. 开启电源
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14. 炖好开盖后趁热撒上青红椒丝
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15. 盛入碗中
小贴士
咸笋提前半天浸泡将盐味泡出。
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