麸皮烤猪排
7.1万热度
866收藏
收藏
|
沾僦苟揽托
经常看到用面包糠炸的猪排感觉挺香的，我又不太想油炸的；虽有面包糠，因为家里还有挺多莜麦麸皮，烤过鸡翅挺香，想着烤猪排也会不错哈。除了猪排的美味，还有淡淡的麸皮麦香哦~
时间: 10-30分钟
食材
猪排
4块
橄榄油
适量
盐
适量
配菜
适量
牛排腌料
1克
牛排酱粉
25克
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
莜麦麸皮
50g
步骤
-
1. 猪排用肉锤锤松一点； -
2. 猪排中加牛排腌料、料酒、酱油和少许盐拌匀腌制3小时或过夜；
-
3. 准备一些配菜，可随意选择；
-
4. 牛排酱料加3倍水搅拌煮开成浓酱汁放置待用；
-
5. 腌制好的猪排每块粘满麸皮；
-
6. 电饼铛预热后，选择烤肉键上下火，加入橄榄油放入猪排煎制；
-
7. 将两面都煎至金黄就可以啦。
-
8. 配上配菜，切开或不切开，再淋上酱汁就好了。
小贴士
粘的麸皮不用太厚。
相关菜谱
-
秘制烤猪排
扬扬得意需尽欢9.5万热度32收藏 -
烤猪排
维运蹲街守护6.9万热度22收藏 -
香巴奴烤猪排
迷恋7万热度56收藏 -
烤猪排骨（简单快手好吃）
半盏茶茉莉花10.6万热度49收藏 -
【烤箱版】烤猪排 猪肋排
瘦弱participate14.4万热度33收藏 -
韩式烤猪排
旧爱时光觅梅8万热度36收藏 -
蜜汁烤猪排
地板好硬荀潳芝8.4万热度9收藏 -
脆皮烤羊排
若梅霏琅咫天涯18.3万热度110收藏