【烤箱版】烤猪排 猪肋排
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烤箱买回来就烤过蛋糕，蛋挞和蛋黄酥等甜品，肉类也就奥尔良烤翅，昨天遇到邻居说是可以烤猪排，就试了一下，结果第一次就成功了，娃很喜欢吃，一个人快吃光了。
每个烤箱的脾气不一样，所以这个时间仅供参考。
每个烤箱的脾气不一样，所以这个时间仅供参考。
食材
橄榄油
2勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
料酒
2勺
生姜
1小块
蒜头
1颗（10瓣左右）
小葱
1颗
盐
1小勺
孜然粉
适量
步骤
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1. 准备猪肋排一块洗干净，多泡一会去除血水，并沥干水分，或者用厨房吸油纸吸干水分。 -
2. 刷上料酒，蚝油，生抽和盐。
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3. 姜，蒜和葱切成末
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4. 将切好的葱姜蒜均匀滴抹在猪肋排的正反面。然后用保鲜袋装好放冰箱冷藏8-12个小时，最好提前一天腌制好。
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5. 烤箱预热200度，然后放入烤盘（烤盘提前用锡纸铺好），200度上下火，30分钟。烤好用刀叉把肉切好，撒上孜然粉。出锅啦～
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