沙虾猪肉丸粿条汤
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荀伊人淡雅泪
潮汕的肉丸都是用新鲜的猪肉制作而成的，每次回来，总会吃不停，吃个够，然后还会买些回苏州享用啊。最爱用猪肉丸煮面啊，煮粿条啊，既方便又美味。
时间: 10-30分钟
食材
粿条
200g
猪肉丸
3粒
沙虾
100g
猪骨汤
600ml
茼莴菜
适量
紫菜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：粿条、猪肉丸、紫菜、茼莴菜、沙虾。 -
2. 紫菜泡发；沙虾去壳，用食盐腌制一下。
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3. 猪骨汤煮滚。
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4. 放入肉丸煮滚。
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5. 放入粿条。
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6. 放入沙虾。
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7. 放入紫菜。
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8. 放入茼莴菜，煮滚。
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9. 放入鸡精调味，熄火盛出。
小贴士
茼莴菜和紫菜汤汁一滚就要熄火，不能久煮。
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