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黑胡椒煎鲳鱼
8.3万热度
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岫烟impartial
鲳鱼的营养价值很高,且鱼刺少,非常适合小朋友吃。用煎的方法做鲳鱼,非常简单,零厨艺都可以操作。煎好的鲳鱼很香,配粥,下酒都不错,宝宝非常喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
鲳鱼
2条
适量
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材,
  • 2. 鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,在鲳鱼两面划几刀,用盐,料酒,腌制10分钟入味,
  • 3. 擦干腌汁,撒些黑胡椒粉,
  • 4. 取平底锅,油热,放入鲳鱼,
  • 5. 两面煎成金黄色即可。
小贴士
1.鲳鱼要先腌制一下才入味。
2.在鲳鱼背面划上井字刀方便入味。也容易煎透。
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