黑胡椒煎虾
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excess宇文
浪漫恒久远，婚后价更高，也许婚姻中的相濡以沫才是最弥足珍贵.......做了一道黑胡椒虾，做法非常简单，看起来像烤虾，但实际上用的是平底煎锅做成的，不容错过的美味佳肴~一起来分享~
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
12只
油
适量
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
糖
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 虾洗净，挑出虾肠后，放入碗内，倒入花雕酒、生抽，蚝油、黑胡椒粉、少许的油和糖，拌匀后放冰箱腌制30分钟 -
2. 然后用竹签自虾尾下串起来。
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3. 锅用小火加热，至锅热后，不用放油
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4. 中火，将虾串放入锅内。
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5. 煎至中不断刷入腌制的调料，将虾串翻面，撒上研磨的黑胡椒，煎至两面金红了就OK了
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6. 出锅，装盘，喜欢重口味的还可以再撒现磨黑胡椒就可以开吃了
小贴士
虾一定要挑虾肠。事先腌渍的虾，时间长更入味。
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