苔菜小豆腐
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夜副斩脑改
小豆腐其实和豆腐无关。以菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。最近婆婆在我家，拿来好多的苔菜，让我想起了小豆腐来，让婆婆教着我怎么做，没想到做出来的很好吃呢，这还是我第一次学着做小豆腐呢
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
300g
苔菜
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆子提前泡发 -
2. 把泡发好的豆子放到料理机，加适量的水
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3. 把豆子打碎
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4. 放到锅中，大火煮开
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5. 把苔菜洗净，切碎
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6. 豆腐沫煮好后，把苔菜放进去
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7. 把苔菜和豆腐沫搅拌均匀
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8. 大火煮开
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9. 加适量的盐
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10. 加一点点花生油，就可以出锅了
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11. 可以吃了
小贴士
煮的时候豆腐会有一点糊锅，不要硬往下弄就好了