小白菜炖豆腐
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使人ascend
小白菜炖豆腐清淡可口。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
小白菜
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 将豆腐切成小方块备用。 -
2. 小白菜洗净后加入清水浸泡。
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3. 锅内到入油，加入葱丝，姜丝，蒜片爆锅，加入豆腐炒至豆腐变色，加入少量豆瓣酱，翻炒后加入清水。
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4. 水开后加入一截2段的小白菜放入锅中，一起炖至白菜软烂，装碗上桌。
小贴士
1.因为是炖菜，所以盐要稍微多放一些。
2.喜欢吃辣的可以在吃之前放入一些辣椒油。
3.个人观点，做白菜和小白菜多放一些姜比较好吃，尤其现在天冷了，多吃点姜很好。
2.喜欢吃辣的可以在吃之前放入一些辣椒油。
3.个人观点，做白菜和小白菜多放一些姜比较好吃，尤其现在天冷了，多吃点姜很好。