五彩鸡肉炒饭
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有时候懒的做饭就喜欢炒饭，把所有的材料放在一起一炒，再加上一个汤，又是简单不失营养的一餐
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1000g
鸡腿肉
500g
玉米
1根
胡萝卜
1根
土豆
1个
豌豆
100g
油
适量
盐
适量
蒜苗
1根
生抽
适量
辣椒酱
1茶匙
生粉
少许
步骤
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1. 首先煮一锅米饭 -
2. 鸡腿两个，取肉切丁，加入盐、生粉、酱油、辣椒酱搅拌均匀
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3. 土豆、胡萝卜切丁，玉米取粒
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4. 蒜苗的蒜叶、蒜白分开切碎
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5. 豌豆放开水里焯熟捞出
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6. 锅里放油，加入蒜白炒出香味
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7. 加入鸡腿肉翻炒至变白盛出
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8. 锅里重新放油，放入蔬菜粒翻炒，炒至胡萝卜、土豆变软
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9. 加入豌豆跟鸡腿肉
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10. 翻炒至材料熟透加入盐调味
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11. 倒入白米饭翻炒至米粒松散
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12. 加入蒜苗，再加入少许酱油上色
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13. 翻炒均匀就可以出锅享用了
小贴士
1、鸡腿肉提前腌制可以更入味，翻炒变白盛出最后再加入肉质不会炒过火而变柴
2、豌豆比较难熟，所以需要事先焯熟
2、豌豆比较难熟，所以需要事先焯熟
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