五彩什锦炒饭
7.8万热度
116收藏
收藏
|
漳估傅衷砂
炒饭是我们居家中比较常见的吃食，今天做的是五彩什锦蛋炒饭，红色胡萝卜，绿色的尖椒，黑色的木耳，黄色的鸡蛋，白色的米饭和洋葱，蒸好五个颜色，既美观又营养丰富，当然也很美味，小孩子不爱吃蔬菜，可以尝试这个炒饭给他吃！
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
尖椒
半个
胡萝卜
1/4个
鸡蛋
1个
黑木耳
几片
洋葱
1大片
油
适量
盐
半勺
味精
1/4勺
葱
适量
步骤
-
1. 隔夜米饭一碗 -
2. 洋葱，尖椒，胡萝卜，木耳，葱
-
3. 胡萝卜，尖椒切小块
-
4. 木耳，洋葱都搞成小块
-
5. 一个鸡蛋打散，切葱花
-
6. 热锅热油先炒鸡蛋
-
7. 成熟后盛出备用
-
8. 锅留底油下入胡萝卜轻炒一下
-
9. 下入洋葱，尖椒块轻炒
-
10. 下入黑木耳稍炒一会
-
11. 下入米饭炒匀拨散
-
12. 下入鸡蛋，盐，味精，葱花
-
13. 不断翻炒，播散，使炒饭均匀
-
14. 装碗上桌了
小贴士
好吃好看好营养的五彩什锦炒饭，米饭最好用隔夜的，水分少，炒饭的口感更好，各种蔬菜不要炒的时间太长，软了就不好吃了！