大虾柚子生菜沙拉
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醉人
这道生菜沙拉的材料比较简单易买。想减肥清瘦的加两片烤面包就可以当午餐了。
时间: 10分钟内
食材
大虾
300g
柚子
0.5个
调味汁
适量
橄榄油
1勺
黑醋
1/2勺
柚子汁
适量
盐
适量
生菜
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 新鲜的大虾洗净，放入盐开水中煮熟（约3-5分钟），剥去虾身的外壳，去虾肠，留头尾。 -
2. 生菜洗净，控干或甩干水分。
-
3. 柚子（或橙子）去皮取肉。
-
4. 橄榄油、黑醋、柚子汁（或鲜橙汁）盐、胡椒等混合搅匀成调味汁。
-
5. 将生菜、柚子肉（或橙子肉）大虾放在盘或大碗中，淋上调味汁拌匀即可。
小贴士
新鲜的大虾保留头尾，不但看上去漂亮，还因为大虾的头部有很多虾膏弃之可惜。
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