青菜豆腐汤
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爱卖萌_
好久没喝青菜汤了，烧好儿子喝了两碗，还专挑胡萝卜吃，说对眼睛好。或许很久不喝的原因，我也觉得好喝，老公上班去了，没喝到，给他留了我们剩下的半碗，等他回来尝尝，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
半块
青菜
70g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味极鲜
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 豆腐一块，实际用半块。 -
2. 半块豆腐切粗条，在盐水中煮1-2分钟。
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3. 青菜洗净。
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4. 青菜切段。
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5. 胡萝卜做花形，切片。
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6. 炒锅加一点食用油，烧热加入豆腐，不要动。
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7. 然后加入适量清水，煮开。
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8. 煮开后加入适量生抽，味极鲜和精盐，还有胡萝卜。再次煮开。
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9. 煮开后加入青菜。
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10. 再次烧开。
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11. 烧开后加入水淀粉即可，喝时滴点香油。
小贴士
青菜也可以在开水中焯下。
豆腐用盐水焯完后，如果不及时煮，会粘在一起。
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